电磁灶和煤气灶家用哪个好
当家做主了才知道，家里日常开销有多大，哪哪都要钱！
很多开支虽然数目不大，但久而久之，就成了一笔不少的钱。而想要当家省钱，精打细算很重要。其中，我们每天使用的灶具主要是燃气灶和电磁炉，两者对比，选择用哪个做饭会更划算呢？
下面就来给大家做一波详细的分析！
1.购买成本
电磁炉的价格在200-300元左右，燃气灶一般的也得要800元，相比之下，燃气灶会贵上个6/700元。
2.能源成本
电磁炉计费
电磁炉的功率在1000-2000v之间，按照最大功率来算，开一个小时就需要2度电，按照电费0.8元来算，每天使用两个小时，就是要3.2元，一个月下来价格就是96元。
燃气灶计费
每立方天然气的价格是2.5元，每天使用2个小时，所需要的天然气大概是0.8立方，价格就是2元，一个月要花费2*30=60元。
由此可见，短期内使用的话，电磁炉更划算，但是如果是从长期角度出发，使用燃气灶会更省钱。
电磁炉和燃气灶哪个好？
1.口感
煤气有明火爆炒，炒锅受热均匀，热得也快，火力猛，更能够激发食物的香味和提升食物的口感。
而电磁炉火来得慢，锅受热不均匀，更像是在炖煮，做出来的饭菜没有灵魂，难以达到色香味俱全的效果。
2.加热速度
电磁炉利用电磁感应涡流加热原理来产生热量的，热效率达到了80%以上，加热的速度更快，而平时用燃气灶烧水需要较长的时间。
3.安全系数
燃气灶有明火，使用不当可能会被烫伤，通风不够，燃烧不充分，也会引起一氧化碳中毒的情况。
电磁炉没有明火，不会发生明火烧伤或者气体中毒、器具爆炸的现象。但是也需要注意用电安全。
燃气灶有熄火保护，电磁炉有防干烧保护，但是综合来看，微波炉的安全系数还是要更高些。
4.方便度
电磁炉小巧轻便，不用的时候可以收起来，搬家的时候也很方便携带，而且锅底不会被熏黑，清洁起来很方便，但是对于锅具有一定的限制。
燃气灶火力更高，对锅具限制少，但是锅子容易被熏黑，清洁起来比较麻烦。
不管是燃气灶还是微波炉都有各自的优缺点，而哇姐觉得，家中的日常烹饪可以以燃气灶为主，电磁炉为辅，冬天用电磁炉吃火锅，别提有多爽了！
但如果是在出租房内使用的话，用电磁炉也是足够的。
电磁炉好还是煤气灶好 优缺点介绍
在现在人们买了新房之后，一般很注重装修的，对于厨房装修，大家一般都会选择安装燃气灶的，很多人在择灶具进比较犯难，到底是煤气灶好还是电磁炉好呢?其实这两种灶具各有各的优缺点，不同的灶具做出饭的味道也是有区别的，大家可能认为都是做饭用的灶具有啥不一样的，其实两种灶具还是有区别的，大家对于这两种是怎样选择的呢?下面我来给大家介绍一下选购电磁炉好还是燃气灶好。
电磁炉好还是煤气灶好?优缺点介绍
电磁炉的优缺点
优点：
(1)安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此看不见明火，用起来比较卫生，做完饭擦洗干净就好了。
(2)高效节能利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。(3)操作非常简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以了，不存在传统灶具的火候问题。
缺点：
1、在烹调文火、慢炖等食物(像红烧肉)的时候，还是传统灶具可以尽显其长，因为电磁炉最小的功率也在300w左右不能满足温火慢炖的要求。
2、如果遇到一名厨师，习惯了炒菜时候“风风火火”的感觉，建议还是使用传统灶具，因为即使选用再大功率的电磁炉也不会有明火产生。
燃气灶的优缺点
优点：
1、明火烹饪，火力集中，热力强劲，使用起来效率高，像饭店，餐馆等基本都会使用燃气灶。
2、价格比较实惠，农村地区使用较广。
缺点：
1、安全性能较电磁炉低，如果忘了关气罐的话有漏气的危险。
2、使用时间长的话，厨房比较不卫生。
以上就是我为大家分享的选购电磁炉好还是燃气灶好的介绍了，大家在选购电磁炉烹调文火、慢炖等食物(像红烧肉)的时候，还是传统灶具可以尽显其长，选购燃气灶明火烹饪，火力集中，热力强劲，使用起来效率高，大家可以根据自己的情况来选择，总得来说，各有各的优势，那就看你用来做什么了，一般而言，电磁炉价格较煤气灶要贵。所以还要考虑它的价格，因为价格是不可忽略的因数，希望能帮到大家。
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